วันนี้อาจารย์ ให้เตรียมอุปกรณ์มาทำแป้งโดว์โดยมีส่วนผสมและวิธีการทำดังนี้
ส่วนผสม
- เกลือ 1/2 ถ้วย
-แป้งสาลี 1 ถ้วย
-สารส้มป่น 2 ช้อนโต๊ะ
-น้ำ 1 ถ้วย
-น้ำมันพีช 2 ช้อนโต๊ะ
-ทาทาครีม 1 ช้อนโต๊ะ (ถ้าไม่มีใช่น้ำมันมะกอกแทนได้)
-สีผสมอาหาร
วิธีทำ => นำเกลือ แป้งสาลี สารส้มป่น ผสมให้เข้ากัน จากนั้นค่อยเติมน้ำและน้ำมันทีละน้อยๆผสมให้เข้ากัน พอผสมให้เหนียวและค่อยใส่สีผสมอาหาร ผสมสีให้เข้ากัน แล้วนำตั้งไฟ กวนจนแป้งไม่ติดกระทะ แล้วนำยกลงจากเตา นำมานวดอีกครั้งแล้วเก็บใส่ภาชนะให้มิอชิด
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น